「白菜」のカリウムパワーで高血圧予防!

October 31, 2015

 

 

今日は高血圧予防に効果のある「白菜」についてお話しようと思います。

 

 

 

 

 

白菜は、キャベツと同じアブラナ科の野菜で中国北部が原産です。
日清・日露戦争の時に従軍した日本人が中国から種を持ち帰ったことから、本格的な栽培が始まったそうです。
近年では栄養価が高いとされる「霜降り白菜」が話題を呼んでいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高血圧の予防「カリウム」が効果的なミネラルである事は

みなさんご存知かと思いますが、まさに白菜はカリウムをたっぷりと含んでいる野菜です。

カリウムには利尿作用があり、体内にある余分なナトリウムの排泄を高めてくれるので血圧の上昇を抑えてくれます。